12.5.13

204. Biała sałatka z surowego kalafiora

Kolejna wariacja na tle mojej ulubionej surówki z porem. Tym razem do rąk trafił mi surowy kalafior. Pycha!
Składniki:
  • pół kalafiora, jędrnego i świeżego
  • 10 cm pora
  • płaska łyżka majonezu
  • pół szklanki jogurtu greckiego
  • pieprz i sól (pasowałby pieprz biały, ale ja wolę czarny)
Wykonanie:
Kalafiora zetrzeć na grubej tarce, pora posiekać w cienkie półtalarki, posolić i odstawić. Składnikisosu wymieszać, w razie potrzeby delikatnie dokwasić cytryną.


1 komentarz:

basjula pisze...

Ciekawa sałatka, wszystkie składniki są pyszne, więc musi smakować genialnie:)