6.5.09

Najlepsze mięsko świata


Łopatka. Z tego grubszego końca, jakieś 60-70 dag.
I szklana miska - taka, żeby dało się ją przykryć.
Mięso trzeba posolić. Można dodać pieprz, jeśli się lubi. Na pewno masę ziół i świeży lub suszony czosnek. U nas głównie majeranek. Mięso natrzeć tym wszystkim, obłożyć listkami bobkowymi i skropić winnym octem.
Włożyć do lodówki i czekać.
Czekać.
I jeszcze troszkę.
Jakieś 3 dni.
A żeby się nie nudziło, co rano i co wieczór przewracać je na inny boczek.
A za trzy dni? No, to już opiszę za 3 dni.

Brak komentarzy: