193. Pierniffinki

Ostatnio chodziły za mną muffinki. Ale nie byle jakie, tylko zimowe. Szybka konsultacja z Poswix i z Googlem i stwierdziłam, że upiekę pierniffinki.

Wykorzystałam bazowy przepis z Samych Dobrych Rzeczy i lekko go podkręciłam :)
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki owsianej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- pół szklanki cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej
- 1 łyżka płynnego miodu(u mnie lipowy)
- 100 ml oleju
- 2 jajka
Wykonanie:
Suche zmieszać z suchymi, mokre z mokrymi, potem wszystko razem.  Piec 25 minut w prodiżu lub w piekarniku na 180*C.