24.7.09

Makaronizm


Makaron ma swoje niezaprzeczalne zalety - pasuje do wszystkiego, szybko się przyrządza i jest pyszny. Niezaprzeczalnie jest to ulubione jadło moich domowników.
Dlatego zrobiłam makaron z sosem pomidorowym. Jak zwykle.
Skład:
2/3 paczki makaronu spaghetti pełnoziarniste Lubelli
2 puszki pomidorów pelati
pół puszki kukurydzy
średnia cebula
oliwki zielone
sól, pieprz, słodka i ostra papryka, tymianek, czosnek
Wykonanie:
Cebulę poszatkować i zeszklić na oleju, dodać zgnieciony czosnek (ilość zależy ad stopnia obawy przed wampirami - u mnie wysoki). Poddusić chwilkę na wolnym ogniu, dodać pomidory i zmiksować. Poddusić aż sos zmieni kolor i nieco zgęstnieje. Dodać kukurydzę i pokrojone oliwki, doprawić.
Makaron gotować al dente.
Tak, wiem, że makaron powinien być wymieszany z sosem, ale tak było bardziej dekoracyjnie ;)

Brak komentarzy: