5.3.09

Chleb na zakwasie


Graham powinien być przaśny, więc grahamem nie da się tego chlebka nazwać. Wykorzystałam mąkę graham, pszenny zakwas a reszta - jak w standardowym przepisie, moim ulubionym :) Naprawdę pysznie się udał. Moje wątpliwości wzbudziło ciasto, które było okropnie "mokre" i kleiste przy wyrabianiu. Okazało się jednak, ze tak miało być, wyszło pysznie, wiem już, ze to Najsłuszniejsza Metoda Produkcji Chleba.
A MarudziŻonka kusi drożdżówka, będziemy więc chyba mieli pachnący weekend :)

Brak komentarzy: